Foto extraida del video de Youtube
Nata montada en ingles: cómo se dice y cómo prepararla
Nata montada en inglés: cómo se dice y cómo prepararla
La nata montada, ese manjar celestial que hace que cualquier postre pase de «meh» a «¡wow!», tiene un nombre igual de glamuroso en inglés: whipped cream. Sí, esa espuma cremosa que parece sacada de un sueño de repostería se llama así porque, básicamente, es nata batida hasta alcanzar la gloria. Pero ojo, no confundas «whipped cream» con «whipping cream», que es la nata líquida antes de su transformación mágica. La primera es el resultado final, la segunda es la materia prima. ¡Detalles que importan!
Preparar whipped cream es tan sencillo que hasta un niño podría hacerlo (si le dejas cerca de la batidora sin supervisión, claro). Necesitas nata para montar (con un mínimo de 30% de grasa, porque la ligereza no es opción aquí), azúcar glass y, si te sientes aventurero, un toque de esencia de vainilla. Bate la nata a velocidad media hasta que empiece a espesar, añade el azúcar y la vainilla, y sigue batiendo hasta que se formen picos firmes. ¡Voilà! Tienes whipped cream lista para coronar tartas, cafés o, si eres de los míos, para comerla directamente de la batidora con una cuchara.
Ahora bien, si quieres impresionar a tus invitados con un toque gourmet, puedes añadirle un chorrito de licor (Baileys, por ejemplo) o ralladura de cítricos. La whipped cream es como un lienzo en blanco: puedes pintarla con los sabores que más te gusten. Eso sí, recuerda que es mejor consumirla al momento, porque si la dejas reposar demasiado, perderá su esponjosidad y se convertirá en una triste sombra de lo que fue. ¡La vida es corta, y la nata montada, más!
¿Tienes dudas sobre la nata montada? Aquí te las resolvemos
- ¿Puedo montar nata sin azúcar? Claro que sí, pero ten en cuenta que el azúcar no solo endulza, también ayuda a estabilizar la nata. Si la omites, tu whipped cream será más ligera y menos firme.
- ¿Qué pasa si me paso batiendo la nata? ¡Cuidado! Si te emocionas con la batidora, la nata puede convertirse en mantequilla. Sí, has leído bien. La línea entre la perfección y el desastre es muy fina.
- ¿Se puede congelar la nata montada? Técnicamente sí, pero no es recomendable. Al descongelarse, perderá su textura esponjosa y se volverá granulosa. Mejor disfrútala fresca.
Recetas fáciles con nata montada en ingles para sorprender a tus invitados
Recetas fáciles con nata montada en inglés para sorprender a tus invitados
¿Quién dijo que la nata montada es solo para decorar tartas? Este ingrediente versátil y cremoso puede ser el protagonista de recetas que dejarán a tus invitados con la boca abierta. Imagina servir un «Whipped Cream Berry Parfait», capas de frutas frescas, yogur griego y nata montada, coronado con un toque de miel. Es tan fácil de preparar que incluso tu gato podría hacerlo (si tuviera pulgares, claro). Otra opción es el «Chocolate Mousse with Whipped Cream», un clásico que nunca falla. Solo necesitas chocolate derretido, huevos y, por supuesto, nata montada. El resultado es tan suave que parece un abrazo comestible.
Si buscas algo más original, prueba el «Whipped Cream Cheesecake Dip». Mezcla queso crema, azúcar glass y nata montada, y sírvelo con galletas o frutas. Es el postre perfecto para esas reuniones en las que todos quieren picar algo dulce pero nadie quiere complicarse. Y si te sientes aventurero, atrévete con el «Whipped Cream Pancake Stack». Monta tus panqueques, intercala capas de nata montada y frutas, y termina con un chorrito de sirope. Es tan impresionante que tus invitados pensarán que has contratado a un chef profesional.
Para los amantes de lo clásico, el «Whipped Cream Trifle» es una opción infalible. Capas de bizcocho, frutas, crema pastelera y nata montada, todo en un frasco transparente para que se vea tan bonito como sabe. Y si quieres algo más ligero, el «Whipped Cream Fruit Salad» es ideal. Mezcla tus frutas favoritas con un toque de nata montada y un poco de menta fresca. Es fresco, ligero y tan colorido que parece una obra de arte comestible.
¿Tienes dudas? Aquí tienes las respuestas
¿Puedo usar nata montada enlatada para estas recetas?
¡Claro que sí! La nata montada enlatada es una opción rápida y práctica, aunque si tienes tiempo, hacerla casera siempre suma puntos extra.
¿Qué tipo de frutas combinan mejor con la nata montada?
Fresas, frambuesas, arándanos y plátanos son clásicos, pero no temas experimentar con frutas tropicales como el mango o la piña.
¿Cómo puedo evitar que la nata montada se deshaga?
Asegúrate de que la nata esté bien fría antes de montarla y añade un poco de azúcar glass para estabilizarla. ¡Y no te pases con la batidora!
¿Puedo preparar estas recetas con antelación?
Algunas, como el trifle o el parfait, mejoran si los dejas reposar un par de horas en la nevera. ¡Planifica con estilo!
